+62 645 42670

BUKET RATA, LHOKSEUMAWE


triangle

P3M PNL Bantu UMKM Mitra Binaan

P3M PNL Bantu UMKM Mitra Binaan

Lhokseumawe-  Pusat Penelitian dan Pengabdian Masarakat Politeknik Negeri Lhokseumawe (P3M PNL) kembali mengadakan program pengabdian masyarakat(PKM). Dalam hal ini ialah melakukan pelatihan meningkatkan kualitas produksi usaha bubuk bandrek kumbang pase UMKM Mitra Binaan PT PLN (Persero) dan PNL. Kegiatan pelatihan tersebut dihadiri langsung oleh ketua pelaksana Elfiana dan didampingi oleh anggota pelaksana Ridwan dan Syarifah Keumala Intan serta pimpinan UMKM Nurjani yang diadakn di Gampong Kumbang Kecamatan Syamtalira Aron Kabupaten Aceh Utara, rabu (14/10/2020)

Adapun tujuan dari PKM ini ialah memberi solusi dgn menggantikan  proses pengeringan menggunakan sinar matahari dengan teknologi inovatif menggunakan Mesin Food Dehydrator yang mampu mengeringkan rempah pada suhu rendah dengan waktu dehidrasi 4 jam sehingga teknologi ini dapat mempertahankan kualitas atsiri rempah kering tetap terjaga dan mampu menghasilkan rempah dgn kadar air <12% sesuai  standar SNI bubuk rempah kering. Dikarenakan permasalahan yang dihadapi selama ini Proses pengeringan bahan rempah masih menggunakan Proses Konvensional yaitu mengandalkan sinar matahari dan waktu pengeringan selama 2-4 hari. Selain itu proses produksi juga terkendala ketika tidak ada panas matahari, sehingga proses produksi terhenti.

 

Leave a Comment

trendyolindirimkodu.net